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日本澀谷美食必訪『開花屋 By The Sea』滿滿的澎湃海鮮必點『魚頭』料理❤️

 

看來近期不能去日本,那就乖乖把前兩趟去日本的美食遊記生出來吧

第一篇就先來介紹『開花屋By The Sea』這家創意日本料理,

老公大人之前吃過一次驚為天人,

約定好如果有到訪東京,要帶我去品嚐一下

剛好去年(2019)去澀谷參加SUPER CCHANNEL的活動,

就趁工作結束之後,馬上出發吃美食去囉

『開花屋 By The Sea』,

在Tripadvisor的5分滿分評等中得4.5分,

澀谷區的8558家餐廳中排第21名。

吃過一次之後,我想每回到澀谷有機會一定還會再訪的餐廳

如果你是海鮮愛好者,那更不能錯過)))

 

『開花屋By The Sea』,中午有提供定食等餐點,

到晚上類似居酒屋的型態)))

這天我們沒有訂位,但是在餐廳正式開門前已經先來報到了,

服務生也很親切的幫我們處理座位事宜,

來這邊用餐滿多外國朋友的,

所以基本上點餐不是太大問題(還有圖片菜單),

餐廳的外觀也超有特色,滿滿的海鮮塗鴉+各式貼紙,

就趁著還有時間也請老公幫我拍了幾張穿搭(笑)

 

『開花屋 By The Sea』的料理是以海鮮魚類為主,

我最推薦的是『魚頭』料理,

跟我們一般印象中的魚頭部一樣,

他們是用鮪魚頭來料理,吃起來的口感根本跟嫩牛肉一樣,

一吃到真的很驚艷,想著我家愛爸一定會很愛

光是回想著寫文,又是一個美好的回憶(笑))

拍完餐廳外觀,來看看餐廳內部吧

我們是第一組客人,

有時間稍微拍一下,但很快的客人都陸續上門,

室內的空間就不多拍了(笑)

一般的日本餐廳位置都不會太大,

這邊也不例外!

服務生們都很熱情,餐廳的感覺就是很熱鬧的FU!

據說老闆是為愛旅遊的人~~

我意外的在洗手間看到老闆和李奧那多的合照(驚)))

(因為太震驚忘記拍,還是拍了一時找不到照片@@哈哈)))

 

很多外國人來用餐,

所以也有英文菜單,

今天我們兩個點的是『主廚特餐』,

所有主廚的意料裡這邊都可以吃到,

份量不少,但很推薦大家可以點(因為真的好好吃)))

可愛的店家風格說明,

哈哈哈,很貼切很寫實(因為服務生真的滿熱鬧的)哈哈哈

 

 

接著就準備上菜囉

 

就在我們合照的同時,

已經上了兩道前菜,服務生還很貼心的來請我們享用

廚房有點算是半開放式的設計,

整體用餐的感覺就是很輕鬆且充滿活力的感覺

 

沙拉的口感很豐富,

配上特調醬汁很開胃!

上面的脆片很加分

這道料理感覺像是義大利料理的感覺,

生魚片配上橄欖油+香料調味,很地中海風格的吃法)))

讓原本不能吃太多生魚片的我都完食!

而生魚片這一盤超豐盛的,

我們兩個都嚇一跳(擔心會不會吃不完)))

哈哈哈,超新鮮的魚貨吃得很滿足

 

 

 

難得在二寶出生後,

兩個人的國外浪漫晚餐(好感恩愛媽在台灣幫我照顧大寶和二寶喔)

深深的體會到,生完孩子有沒有後援真的很重要))))

 

上菜速度有點快到來不及吃(哈哈)

而且兩人桌子位置太小

我猜想之後這個位置還有預約客人!

所以強力建議大家來用餐要先訂位唷!!

 

蝦子的創意料理,

吃起來口感很豐富,而大家有發現到他們很愛用『香菜』嗎?!

 

接下來登場的就是今天我們最期待的特製魚頭料理啦!

光看照片我又要肚子餓了!

用的是鮪魚的頭(其實應該算是魚的臉頰肉),

口感很嫩又Q彈,不說真的不知道是魚肉ㄝ!

 

照片中這是兩人份的,

通通被吃光光(我應該吃了2/3)哈哈哈哈!

在台灣要吃鮪魚頭的機會應該不多,

印象中有次朋友家族買了一隻2-3百公斤的黑鮪魚,

我們吃過一次於的臉頰肉,那次我也超驚艷的!

怎麼這麼可口(吶喊)))))

本日美食第一名

炸物表現也很優異,

口感不油膩,但是我快吃不下了)))

 

不管是食材,料理方式或者擺盤~~

『開花屋 By The Sea』都是水準之上,列入必再訪口袋清單

 

魚湯,也是鮪魚唷!

好吃

 

最後還有個炒飯,

真的一整個吃很飽(摸肚子)))

但光是吃到魚頭料理的部分,

我已經滿足又很飽了

小鳥胃的朋友,可以一人點套餐一人單點其他不一樣的品項唷!

 

甜點是櫻花冰淇淋,完美的一餐

 

 

兩個人的費用就是日幣9504,

我個人覺得以這樣的海鮮品質和份量來說,

真的算是不貴,這種預算在台灣吃不到這麼澎湃的海鮮料理(笑)

重點當然是看誰一起吃囉!

謝謝老公招待,很愉快又滿足的一餐)))

希望2021有機會再訪

 

開花屋網站

 

開花屋

地址  :  東京都渋谷区円山町23-7 星野円山ビル 1F

交通  :  澀谷車站徒歩9分

營業時間 :  [一~五] 11:30~15:00 17:30~23:30 [土・日・節日]17:30~23:30

價格︰[午餐]~¥999/ [晚餐]¥5,000~¥5,999

英語菜單:有

 


 

2019日本旅遊花絮:

 

2020真的是不安的一年,肺炎病毒肆虐我想打斷很多人的旅遊計畫,

我們自己也取消了4月份的黑布立山開山團的行程了,

衷心期盼,這次的疫情可以早點過去,讓大家恢復正成的生活

 

 

到日本我最愛到表參道走走逛逛,

不知道大家有沒有看到新聞,

原宿車站已經要拆掉了!!!!

感覺有點不捨,這次去沒有多拍幾張照片真的是可惜了!

 

而到表參道,我一定會CA4LA逛逛買帽子,

光是感受一下現場的陳列都會覺得很開心

 

這次意外在表參道的巷子小店裡面吃到好吃的漢堡餐車和啤酒,

覺得旅行應該就是這樣才愜意

 

哈哈~~來日本就不能不跟自動販賣機拍照(?)

 

我的2020沒有日本旅遊,

但期待&相信2021一定要全家一起去日本玩,看奧運(握拳))))

 

 

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