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Lamigo會館TORO(とろ)鮪魚專賣店♥新鮮味美超滿足♥♥♥

話說。。。這天愛愛跟好姐妹一起Lamigo那米哥會館的點心坊打打牙祭啦

聽說這的鮪魚一級棒,想來好久了說~~

只是跟一般人一樣,對於Lamigo那米哥會館的印象還是處於婚宴場所+高級私人會館,

所以遲遲沒有成行!
這次剛好有時間,立刻約了好姐妹們一同來嚐鮮啦


光看這介紹,愛愛我就超期待的

自從懷孕之後,愛愛我對於入口的食物就更重視啦~

一直以為在這用餐的價錢會很” 高貴”,

沒想到午間特餐的價很平易近人,499+10%就吃的到了呢

(有興趣的可以點這裡看菜單

而且就在我常去的市政府站附近,真的有空可以跟好姐妹約在這吃吃飯啦

一進門就被牆上大大的鮪魚以及”鮪魚TORO專門店”吸引啦
敢這麼大方的掛出這個招牌,可見店家對自家的鮪魚很有信心!


裝潢蠻寬敞明亮的,服務小姐也非常親切喔!


看這新鮮擺放整齊的鮪魚跟食材~超誘人的

如果想近距離的欣賞師傅處理食材的手藝,可以坐在吧台區喔!


而上面這個冷凍櫃,就是大名鼎鼎的-60℃超低溫殺菌冷凍櫃

聽說這設備很昂貴,所以一般坊間餐廳很少有!

遠洋漁船捕獲到的鮪魚,-60℃ 急凍回港,經處理成一塊塊魚磚,

送到會館裡同樣 -60℃ 的冷凍庫保存,

再以 1℃ 靜電解凍機快速解凍,靜電誘導裝置產生靜電力,

能穿透超低溫冷凍鮪魚,由中心點內外同時均勻解凍,品質穩定,保留活魚口感!

因為這特殊的靜電解凍,不破壞組織細胞,所以解凍不會有血水滲出,

還能有效抑制細菌增生,鮪魚的口感會很好喔!能保有更完整鮮度和自然風味。

因此Lamigo會館的鮪魚口感比坊間來得好呢


這天我剛去做完臉就迫不及待來用餐啦

 



這次我跟好麻吉吃的是上面這個Lamigo盛宴套餐喔!

加上果醋跟飯後甜品&果茶總共十道,真的好豐盛喔

姐妹們真的超開心的~好期待這次的晚餐喔

中午499+10%的套餐,真的C/P值很高,很不錯喔!

之後已經約好要來吃午餐啦(笑))))

第一道淮山鮭魚卵很快就送上來了!真的好美喔


忍不住,大家一開始就來乾杯啦!一開始就超HIGH的

切成細絲的山藥像細麵線般捲成一圈,上面墊著發出光澤的飽滿鮭魚卵以及紫蘇葉,

配上酸甜的醬汁,真的好爽口好美味!而且鮭魚卵鹹味正好,在嘴裡一顆顆逼逼撥撥的破開,

鮮甜的滋味充滿整個口腔,真的好美味!

連原本不喜歡吃鮭魚卵的友人也讚不絕口,驚呼原來鮭魚卵可以這麼好吃

(孕婦不能吃太生冷的食物,所以我只吃一點點魚卵嚐嚐氣味啦))))

接著上的是松葉蟹手捲

超級鮮甜的松葉蟹沙拉配上清脆爽口的生菜及酥脆的海苔,

真的是絕配,一口接一口很快就吃光啦

我個人好愛手捲呦!!!真想來個3捲!!!

吃鮪魚前要清口一下,所以雲深不知醋就上場了

聽服務人員介紹,這特製醋都是主廚自己特釀,所以每次來有可能會喝到風味不同的,

這次我們品嚐到的是高梁醋,很酸但不嗆口,非常提神~(感覺整個人都醒過來啦~)

接下來~~就是大家超期待的Lamigo招牌TORO(飛管/赤身/中腹/大腹)

盤中左下角那以檸檬墊底白色的就是飛管(魷魚),

服務人員建議擠上金桔汁搭配檸檬片入口,因為比較清爽,建議先入口

Q軟的飛管搭配上檸檬片以及金桔汁真的很爽口開胃

接下來就輪到超期待的鮪魚啦~

依照鮪魚油花的多寡以《赤身》->《中腹》->《大腹》的順序吃,才能吃的滿足喔

赤身含脂量少,肉澤鮮紅含E.P.A.,可分解體內有害膽固醇,

且含豐富的鐵質,吃起來肉質堅實很有嚼感,真的很新鮮~

中腹有些許油花,DHA的含量高,肉質鮮美,味道雖比不上(OTORO)濃郁,但已經很好吃了喔!

大腹為最上級生魚片,色澤粉紅、入口即化、香味久久不散

含豐富的D.H.A,肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味,真的好好吃~~~

店家堅持每塊需達18公克的 大腹O-TORO ,價格不斐不說,因為是由1℃ 靜電解凍機快速解凍,

所以真的好新鮮,一入口脂肪欲熱融化的香氣溢滿口中,稍微咬兩下魚肉就化開了,真的好美味!
(以上生魚片口感是由友人轉述,因為愛愛我因為懷孕,只能吃熟食啦)好想哭喔!!!

只好等生完BB再來吃啦!!!


看曉敏吃得這麼嗨。。。真的好羨慕呀!!!

這張圖下方的就是店家特別為愛愛處理的熟~生魚片

食材新鮮就是不同,好品質的鮪魚跟飛管熟了依舊美味

(真的好感謝師傅的貼心))))))

美麗的佳文因為身體不適,所以跟我一起吃熟生魚片(真是好姐妹)))))

但她後來表示:還是應該吃生的。。。。哈哈哈!!!

 


接下來輪到看起來就很厲害的義式蘿勒大鮮貝

真的光擺盤就讓姐妹們很驚嘆~~看起來超厲害!!
這道菜得到了壓倒性的票數,獲選為第一名

肥嫩嫩的大干貝稍微煎過,吃起來很鮮美多汁,

搭配上下面的燉飯跟脆皮以及番茄,吃起來滋味豐富,口感好有層次
真的好想再吃一次呀~~


而湯品可以選擇清蒸牛腩煲或者黨蔘燉錢鰻

清蒸牛腩煲別看湯很清澈,一入口滿是濃濃的牛肉味呢!

牛腩也燉的很軟嫩,一下子就把湯喝完啦

而黨蔘燉錢鰻也是真材實料,有錢鰻、黨蔘以及一顆大紅棗,

很滋補的一道湯品  

錢鰻的肉質非常細緻,不過刺有一點點多喔!選擇這道湯品的人要有點耐心

在還是有點冷的春天,喝這道湯整的身體都暖起來了~

看我很認真的在拍照,每次吃到美食我都會第一時間在FB粉絲頁跟大家分享喔

(請大家來按個讚吧~哈哈)))))

 

 

這道蘿蔓芥末虎蝦雖然裹上麵衣油炸,但是麵衣一點都不油膩,

虎蝦依然吃得出肉質鮮甜,搭配上黃芥末醬以及蘿蔓生菜一起入口,非常的清爽解膩喔!

而這道蒜蓉海石斑片的石斑魚肉很新鮮,鮮嫩不鬆散,也很好吃喔!

下面還墊上一片嫩豆腐,豆腐配上湯汁也很可口喔

乾隆山藥養生盅則用料豐富而且養生,

但老實說別看這一道道料理很精緻份量不大,
但吃到這愛愛我也飽啦 不過還是忍不住一口接一口。。。。

最後則是精緻甜品&果茶

當上來一整顆百香果時,大家都楞了一下(不是果茶嗎??)

經由服務人員的說明,原來這樣可以先品嘗百香果的原味,

再依個人喜好倒入清茶,自己調整喜歡的濃淡成為百香果茶,一果兩吃,很有創意喔

下方的芝麻糊濃稠度恰到好處,灑上一些花生碎,添加香氣之外又多了一種口感

愛愛我平常就有在吃芝麻養生,所以這道甜品很和我口味喔!好吃~~

 

最後,就用一張大合照來做快樂的ENDLING啦

總體來說這價錢真的是物超所值,每道都很精緻可口!

(但是。。。對女生來說份量有點多,男生可以吃的很飽足喔!)

不過她有很多種套餐可選,都很不錯~~

要找時間約姐妹們一起來吃午間超值套餐啦!

生魚片真的好新鮮好好吃喔
喜歡吃鮪魚的你一定要來嚐嚐看喔!!絕對跟一般的不一樣~

Lamigo 那米哥會館點心坊

官網:http://www.lamigoclub.com.tw/

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/lamigo.dancingfun

地址:台北市信義區松仁路101號

電話:02-23458199分機630

營業時間:11:30-15:00 17:30-22:30

 

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