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身價超過五位數的生猛活跳帝王蟹大餐♥台中TOP 1大富豪鐵板燒果然正點♥

前幾年自從到過北海道之後,

就被帝王蟹這款美味給迷住了

每年總要吃幾次的帝王蟹才能解解饞)))))

而帝王蟹依照體型大小和生鮮或者熟凍等不同,價格也分不同的等級!

這天愛愛和愛爸愛媽全家人,超有口福的享用了這活跳跳的生猛帝王蟹大餐,

真的立馬一解和帝王蟹的相思之苦(笑)

但其實。。。感覺上這隻帝王蟹一直想飛奔到我面前丫


大富豪鐵板燒在台中算是老字號的頂級鐵板燒品牌,

那天一PO出大廚&帝王蟹的合照。。。立刻被熟客喊出:這是劉師傅啦(笑)

大家也太厲害啦


愛愛我是第二次造訪大富豪,

第一次吃的時候愛媽就很喜歡他們家的套餐,

所以這天聚會就再度造訪大富豪囉~~

 

店家準備的配料感覺很豐盛,

我最愛的是新鮮洋蔥丁。。。滋味好爽口喔

還有海鮮沾醬(檸檬汁特調)也很讚喔!

這天我們自備了從東京買回台的金箔清酒

店家很貼心的詢問我們是否需要溫熱

金箔清酒真的好妙喔~~

可以看到片片金箔飄動,感覺好奢華喔(笑)

不過大家要注意,現在開車一滴酒都不可以喝

 

 

 

 

 

 難得的家族聚會。。。坐大包廂最舒服啦

用餐時候沒有外人的感擾(讚啦))))

吃鐵板燒最有趣味的還可以和料理師父互動聊天,

不僅可以學習到很多食材的知識之外,視覺上也很享受~~

尤其是那種美食期待感。。。好想快點吃到喔!!!

師父一邊料理,店家也一邊上菜,

第一道是清爽的生菜沙拉

 

前菜則可以選擇"生魚片或者歐陸拼盤",

愛愛我點的是歐陸拼盤,忘了拍愛爸的生魚片了(哈哈)

沙拉和前菜表現得中規中矩^0^

 

 而湯品則很讓人驚艷

我的牛尾湯棒呆啦!!!湯濃料多。。。我好怕後面的東西吃不下丫~~"

所以忍痛不吃大家說讚的大蒜麵包


而就在歡樂的閒聊當中,

劉師傅完成了第一道"黑松露+鵝肝+魚子醬蒸蛋",

光聽名稱就覺得很厲害

最後又看師傅很豪邁的灑上很多魚子醬。。。口水快流出來啦

 

師父說這3種口位配上蒸蛋都有不同的口感,

黑松露的香氣,加上鵝肝的滑潤+魚子醬鮮美且多層次的口感。。。。 

只能說這是我吃過最奢華又美味的高級蒸蛋啦))))

而每個蛋殼都是員工用剪刀細心剪出來的弧形喔!

可見這多費功夫丫

 
接下來要登場的就是我朝思夢想的帝王蟹啦

 

 生的帝王蟹的外表其實不是紅色喔!

很多人都以為帝王蟹生來就是紅色(笑)

其實生的顏色是篇墨綠色的感覺啦

而帝王蟹烹飪的時間比我想像中的快很多,

一下子師父就準備上菜啦

貼心的店家會幫大家處理好螃蟹的殼。。。

所以超幸福的我們只要負責吃啦~~

香噴噴的蟹腳來啦

現在光看照片我又想流口水啦)))))

新鮮的帝王蟹吃起來會比熟凍的還要鮮美

蟹味很濃郁(讚)蟹肉更是多汁(讚讚讚))))

只能說牠貴得有道理,一隻一萬二不是開玩笑的,

所以一年吃一次是OK的啦

帝王蟹真的好大隻,

師父分成兩輪烹煮。。。讓我們慢慢享用熱呼呼的鮮美蟹肉啦


而這天還有隱藏版的小菜(一般人吃不到的啦))))

接下來還有干貝和鱈魚

海鮮類真的是我的菜(我也好愛大干貝喔))))


雪魚吃起來很扎實,干貝鮮度100分~~

真的好好吃喔(大拇指))))


而不吃牛肉的愛媽,劉師傅幫她配了雞肉+松阪豬肉

雞排煎得焦香可口,雞皮一滴油都沒有真的是太神奇啦~~

師傅可是很得意的說,許多不吃雞皮的朋友到這裡會通通把雞皮吃光光喔

 

 


調味只用旁邊的岩鹽&胡椒提味。。。

完全是吃食材的原味丫

不過雖然我很想嘗試看看。。。但又礙於擔心我的牛肉吃不下而作罷,

根據愛媽的心得她說:真是好吃到爆炸啦))))))笑 

總之。。。大家開心最重要啦!

牛肉的部分也是大富豪的招牌,

我們吃到了牛小排&爆漿牛肉小籠包

牛小排的肉質很棒,吃7分熟最夠滋味!


配上煎到金黃酥脆的蒜片,

灑點岩鹽+黑胡椒粒。。。。真的是牛排中的極品美味

而蒜片主廚給得超大方,多到我都想包回家吃啦(笑)))

 

爆漿牛肉小籠包。。。

就是用牛肉薄片+鮮嫩鵝肝做出來的料理,

一口咬下油潤香醇的口感,馬上滑入喉嚨中啦

好好吃,只是不能多吃。。。不然感覺會很肥ㄟ>////<

哈哈哈!!!

之後還吃了菇類料理,

主廚說還有厲害的炒飯。。。但我們已經飽到喉嚨裡啦))))

所以炒飯只好下回再享用囉~~


甜點和咖啡則移到1F的飲料區享用


隨興拍拍大富豪的裝潢,

裝潢風格式比較老派式的華麗(笑,算是復古華麗風嘛))))

重點是來吃美食+大廚服務的啦

整體感覺上是滿舒適的用餐空間
 

 

 

水果和甜點品質還不錯。。。但我吃不下甜點啦(囧)

在這邊喝咖啡又可以好好聊天真的滿開心的!

雖然已經是晚上了,愛愛我還是忍不住點了咖啡!

台中頂級的鐵板燒如:大巨人鐵板燒(在我家附近)森鐵板燒等。。。

愛愛我都去吃過,3家吃起來都品質和水準很不錯

但以服務來說。。。我最喜歡這家大富豪鐵板燒了啦~~

重點是愛媽對於菜色也很誇獎,那以後有機會再帶媽咪來大富豪享用美食囉

大富豪鐵板燒

台中市英才路593號

04-2371-7338
 


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